羊肉炖鱼腥草什么功效？
鱼腥草与羊肉都是我们餐桌上常见的美食，它们的营养价值都很高。羊肉性温，而鱼腥草则是偏寒性的，将它们两者一起烹饪，会起到相反的作用吗？其实呢，将羊肉与鱼腥草两者一起烹饪，不仅不会出现相互冲突的现象，反而还可以达到美容养颜、清热祛湿和防治便秘的保健功效呢。下面就为大家分享一下羊腩炖鱼腥草的做法吧。
羊腩炖鱼腥草原料：羊腩肉500克、干贝10粒、鱼腥草200克、枸杞10颗、生姜3片。
羊腩炖鱼腥草做法：
1、羊腩洗净，放进沸水中稍焯，捞起过冷河；
2、干贝用温水浸泡1个小时；
3、鱼腥草洗净，切段；
4、将所有食材一同放进炖盅，隔水炖2个小时，进调味即可。
健康提示：
干贝性平，味甘、咸，有滋阴清热、和胃调中、益肾填精的功效；鱼腥草性寒，味辛，有清热解毒、清肺化痰、利尿消肿、健胃的功效。