厨房风机是什么啊？
目前市场上比较新颖，具有代表性的厨用排风系统称为“中央排风系统”，其特点是根据厨房的面积大小，在天花板上布置多台风机，各个风机通过风管连接至总风管，最后通过屋顶风帽排至室外。其噪音指标比挂机有很大程度改善，室内噪音在40分贝以下，如果加大室外排风管的长度，可以进一步降低室外噪音。
中央排风系统根据风源及进风方式又分为正压系统和负压系统。所谓正压系统是指在户内布置鼓风机，通过室内吊顶上的进风口及厨房进风百叶窗将户外空气送入户内，并通过厨房侧壁的排风口及公共烟道将户内的混有异味的空气排出，由于风道内空气压力高于户内，故称为正压系统。正压系统的进风经过处理，可以调节空气温度，并可以滤掉部分灰尘和杂质，不会产生扰流以及窜味现象，但其送风气流在厨房内仍会造成部分涡流，故厨房内仍有一定异味。同时，厨房的排风与室内吊顶内的送风同排至公共风道，公共风道必须截面较大，会造成层高降低，增大建设成本。
所谓负压系统是指在厨房吊顶内布置离心式风机，在室内吊顶布置送风百叶窗，将室内空气送入厨房并经侧壁排风口及公共烟道排至室外。由于排风机为离心式风机，风道内空气压力低于户内，故称为负压系统。因风机动力来自直流电机，通过调节电源电压可以很方便地调节排风量。其进风通过室内回风进入送风百叶窗，不需要象正压系统那样做进风处理，结构简单。不会产生扰流以及窜味现象，其排风经公共烟道排至室外，无须单独建排风道，不会影响层高。