厨房废物如何处理？
随着人们生活水平的不断提高及饮食结构的改变，厨房废物的产量逐年增长，厨房废物的无序排放已对人们生活环境和身体健康构成严重威胁。厨房废物中含有大量的细菌、真菌等致病微生物，具有滋生蚊蝇的特点，其所含的高蛋白、高脂肪的营养物质特别适宜于微生物及蝇蛆的繁衍，其产生的臭气、潮气使蚊蝇密集，极易污染环境，若处理不当，将给我们的居住环境和人们身体健康造成严重的威胁，严重损害人们的身心健康。
厨房废物的无序排放也是当今社会水体、土壤和大气严重污染的重要根源。大量的油污、有机质排入管道，极易使管道堵塞，影响城市排水系统的畅通，形成污水溢流，进入城市水体，严重污染地表水水质。同时，高浓度的厨房废物进入污水处理厂使生化处理及污泥处理系统的正常运行受到了严重威胁，大大影响了城市污水处理厂的处理效果。一些单位及个人将没有经过任何处理过程的厨房废物直接排入城市污水管网，致使大量高浓度有机污水未经处理就直接流入自然水体，其产生的腐败产物及耗氧微生物消耗了水中的氧气，造成水体严重缺氧，使水体出现黑臭，水生物死亡，危害水生生态环境。一些无良商人将厨房废物经过简单过滤和粗炼后制成“地沟油”，再掺入食用油中出售，严重危害消费者的身体健康。而地沟油中含有多种毒素，长期食用可能会引发相关疾病，甚至有可能致癌。同时大量的无监管的厨房废物直接进入养殖市场，用以喂养牲畜，严重危害人们的餐桌健康。
所以对厨房废物进行有效的处理刻不容缓，为了保证人们日常生活，生产环境的安全，健康，舒适，为了保护我们的生存家园，应加强对厨房废物的处理。