土豆红烧牛肉怎么做？
土豆红烧牛肉是一道家常菜品，制作原料主要有土豆和牛肉等。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、维生素B、维生素C、磷、钙等成分，在营养上可谓"十全十美"。
所需食材：土豆、牛腩、蚝油、老抽、生抽、葱段、姜片
土豆红烧牛肉的做法步骤：
1、将土豆削皮洗净切块，牛腩切块。
2、将牛腩炖至熟透。可以炖牛肉的时候放入几片姜片和几段葱段，炖牛肉至熟透，汤汁还剩下1/3的时候捞出牛肉。
3、把锅烧热，放入牛肉和土豆在锅中翻炒片刻，然后放入蚝油、老抽、生抽继续翻炒，炒至土豆上色均匀。
4、炖牛肉时剩余的汤加入炒锅中，汤要没过土豆牛肉，大火烧开后转中小火炖土豆牛肉。
5、大概40分钟后，打开锅盖炖干一些即可。