厨房安全有哪些东西？
厨房安全主要有厨房电气安全;燃气设备安装使用安全;生产场地及卫生安全；安全加工和制作食品;严格管理和使用杀虫剂、灭鼠药等。特别是对于电气设备和燃气灶具等，必须定期做好安全检查和维护保养工作，避免因年久使用产生打火、漏电或漏气等不安全及火灾事故的发生。
厨房安全的含义是：1。从管理的角度对厨房硬件实施经常性的安全检查，以保证硬件的安全使用。2。对员工实施安全意识和操作程序的教育培训，防患于未然。3。对容易发生事故的环节或岗位建立安全操作程序和安全操作责任制。4。对可能发生的事故设计处理预案，防患于未然。