最佳厨房尺寸是多少？
在实际操作中，厨房尺寸的设计主要以使用的需要与个人爱好、以及财力作为衡量标准。如果按照一般家庭厨房尺寸的标准来讲，长3.0米、宽2.1米是一个最基本尺寸。如果根据布罝动线来算，有两套经典的布局方案（当然，如果你厨房的面积很大，可以打破常规布局） “二字型”布局、“U”字型布局。
“二字型”布局
厨房空间的面积较小，且无岛台时，选择“二字型”布局。适用于面积在3～5平方米的厨房空间。
空间布局要点
两组工作台边长的和不少于2.7米，操作台面积不少于0.8平方米，洗涤池与炊具灶具之间的距离在0.5米左右。在平面布置上，两组工作台间距离不小于0.9米，而距离小于1.2米时，中间应加设一中岛台。
“U”字型布局
面积较大的厨房采用“U”字型布局，有水槽操作区、备餐区以及烹饪区三大区域，洗菜、切菜、烹饪呈动线关系，是目前比较流行的做法。面积不小于4.5平方米。
空间布局要点
“U”字型中间不放置家具，空间应保持通透。操作台的长度每边一般不少于1.4米，洗涤池与炊具灶具的距离为0.7米左右，冰箱放置在操作台外或靠墙。
不管何种布罝，都是要保证厨房中有1.2～1.5米的工作走动空间的