餐馆厨房水池要几个？
要准备两个水池，一个洗菜洗碗洗锅，一个流水烧开水，最好选择带过滤的，能过滤掉一些水中原有的杂质。有条件的话可以做三个，洗碗单独一个池子，在水池旁边一定要接上垃圾桶，洗完的碗可以直接拿到垃圾桶上面，把水沥干。而且要给厨房配置一个大一点的垃圾桶，这样就不用频繁的往外倒垃圾。
如果厨房面积足够大的话，建议3个水池，其中1个用来过废水，用不锈钢板做个拉帘遮挡一下，这样可以不用污染旁边洗菜池的水。厨房空间不大的话，就只能做两个池子。厨房水池的下水管最好全部都用不锈钢的材料，更加耐用。
厨房一定要做到干湿分离，所以一定要有一个洗碗池。厨房的水池可以做两个，另一个用来洗菜，多一个最好。