婴儿能吃猪脑吗？
猪脑所含的卵磷脂及脑所必需的不饱和脂肪酸，可以作为婴幼儿的辅食。如果能将鲜猪脑蒸熟后加入适量的粥或软饭中，不但有利于神经系统的发育，而且能起到补脑增智的作用。
猪脑也不能多吃。一般周岁以内的婴儿，每月食用1～2次即可；1～3岁的幼儿，每周可以食用1～2次；6周岁以上的儿童，可以隔周食用一次，每次用半个猪脑。由于猪脑胆固醇含量很高，营养专家建议：脑血管疾病患者以及高胆固醇患者忌食。
要说明的是，其他动物的脑，也是人体脑所必需的营养物质，尤其是儿童可以食用牛脑、羊脑，这些脑的营养成分与猪脑差别不大，可以按照上面所说的建议进。