豆芽怎么煮汤好吃？
食材准备：黄豆芽一斤、瘦肉二两（也可以换成鸡蛋或者火腿肠）、淀粉适量、生抽酱油、老抽酱油、食盐、生姜、葱花 第一步：把买回来的黄豆芽清洗干净，甩干水分备用； 第二步：把准备好的瘦肉剁成肉末，放入适量的生粉、生抽、老抽均匀上色后，腌制10分钟左右； 第三步：在锅中加入适量的食油，烧热后，爆香姜丝和葱段，再把肉馅放进去煸炒变色，加入开水煮开； 第四步：把洗干净的黄豆芽捞起来放入锅中，盖上盖子煮开以后，调成文火继续煮5-8分钟，直到把黄豆芽煮熟入味； 第五步：在煮好的汤里调入适当的盐味，出锅前再撒上一把葱花提香就可以啦。
这样做出来的肉沫黄豆汤，豆香浓郁，肉香十足，一口喝下去，满嘴留香。 我有时候也会用同样的方法做海带绿豆汤、冬瓜海带汤等等，做法都非常的简单，喜欢的可以尝试一下哟~