夏果炒什么好吃？
1、首先，我们买回来的夏果要先清洗干净，清洗的方法也简单，在清水里加上少许食盐，浸泡片刻即可； 2、接下来把泡好的夏果捞起来沥干水分备用（如果是干的夏果的话就不用这一步了）； 3、起锅烧油，油温七成热的时候，我们把夏果倒进锅里开始炸，要注意观察，防止炸至颜色变黑； 4、等到所有夏果都变成漂亮的金黄时就表示已经熟透了，这时候可以关火捞起； 5、锅中留少许底油，把切好的青椒和小米椒放进锅里翻炒，再加入一勺豆瓣酱，用小火慢慢炒匀。
6、最后把炸好的夏果倒进来，加入生抽酱油、白糖和胡椒粉翻炒均匀就可以出锅啦！这样一道色泽诱人、香甜可口、嚼劲十足的夏果炒鸡就好啦！
如果你购买的夏果比较新鲜的话，只需要简单的炒一炒就可以了，如果是干制的夏果就需要泡水发了哦~ #夏果如何保存# 新鲜的夏果可以在冰箱的冷藏室里放两三天。如果想长期保存的话，可以将所有的夏果都倒入一个保鲜袋中，系紧口子后放置在冰箱的冷冻室里面，能够存放两个月之久呢！吃之前拿出来自然解冻就可以了。 而干制的夏果如果一次性购买的话，可以装入干净的密封罐中，放置阴凉处或者冰箱内，能存放半年以上。