怎么煮杂粮粥好吃?

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杂粮粥,其实是最容易做的粥了。 除了粗粮,还可以加些细粮、坚果、干果,以及各种食材。 简单说下做法~ 1. 准备材料。

2. 把材料放进电饭煲或者高压锅,加入清水,开始煮粥。(电饭锅的话,就按平时的煮饭模式就行啦)

3. 煮熟后,加点盐调味儿。 开吃! 可以像做豆沙一样,把粥多熬会儿,更绵软一些;也可以像煮米饭那样,让米粒颗颗分明。 喜欢喝浓稠一点的,可以多搅打一会儿,增加黏性。 不过,我一般都不怎么料理粗粮,直接连锅带汤一起吃掉。 因为,我总觉得这样更能保存它原有的口感和味道~~

分享几个我很喜欢的杂粮粥的做法~ 你可以根据自己的喜好,尝试着做一做哦~(´。・ω・。`)

山药红豆粥 用料: 山药一把、红豆一把、糯米一把 做法: 第一步:将红豆用清水浸泡四个小时以上 第二步:把三者的材料放进锅里,加水熬煮成粥即可 第三步:食用时可根据个人口味加入白糖或冰糖调 味 小贴士: 在熬制的过程中,需要不时搅拌一下,以免糊底 紫薯燕麦粥 用料: 紫薯两个、燕麦一把 做法: 第一步:燕麦用清水浸泡三个小时左右(这样可以缩短煮粥的时间) 第二步:紫薯去皮,切成薄片 第三步:将二者放入锅中,加入适量清水熬煮成稀粥即可 第四步:可以根据个人喜好加糖调整滋味 小贴士: 喜欢喝稠一点的粥,就多放点水,用大火煮开,再转文火熬煮。 喜欢喝稀一点的,就少放点水,用大火快煮,趁热喝汤。

玉米南瓜粥 用料: 南瓜一块、粗粮米(小米)一小碗、玉米渣一碗 做法: 第一步:将南瓜去皮,切成小块,跟其他原料一起放进锅中,加水熬煮。

第二步:熬煮成粥后即可食用

小丸子提醒: 因为各种材料的吸水性不同,所以加水量要视具体情况而定。不宜过多,也不宜过少。 如果加了玉米渣,就需要多煮一会,才能把玉米渣煮烂。如果喜欢软糯的粥,可以把所有食材都浸泡一段时间,然后按照日常煮饭的方法蒸煮。 如果不喜欢吃太软的粥,可以把所有食材洗净,去掉水分,直接放入电饭煲中,加入清水,按下煮饭键蒸熟。

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煮杂粮粥时应该注意什么

第一点,要提前泡半个小时以上,最好是泡一夜,我一般是前天晚上把米洗干净泡上。第二天直接煮就行。

第二点,水一定要一次放够了,中途千万不要加水,不然就前功尽弃了(煮干了可以再加,粥煮好了再加就不行了,不好喝了)。

第三点,一定要用大火,持续地煮,这样才好喝。如果中途变小火了,也会导致不好喝,粘稠度不高的

做法:

1、把所有米洗干净,泡一夜。次日直接煮就行。(泡米的水一定要比平时泡普通大米要多一点,因为我泡了一夜结果还是不够水,所以我又加了点水,所以你们泡的时候水一定要一次放足了)

2、锅内放足够的水,大火煮开,水开之后继续用大火煮 15 分钟。然后转小火焖到粘稠就可以了。

杂粮粥的做法

主料:玉米碴子适量 小米适量 红小豆适量 绿豆适量

辅料:冰糖

杂粮粥的做法

1.把玉米碴子,小米,绿豆和红豆淘洗干净,放在水盆里浸泡,冬天需要泡三个小时以上,夏天泡两个小时就可以了;

2.浸泡过后,滤干水分,把所有材料放入锅中,比平时煮普通大米粥时的水要再多放一些,大火煮开,然后转小火继续煮40分钟左右,把冰糖放入锅中再煮十分钟,冰糖完全融化了就可以关火了。

3.一碗香喷喷的杂粮粥就完成了。

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