冰糖炖雪梨怎么炖好吃?
最近真的超级火呀!我是因为杨紫才去看的,说实话,一开始并没有报什么希望,毕竟前两部剧实在是太让人失望了(凤囚凰和香蜜)但是!这部真的好看到爆啊!!
先摆个图证明不是虚的 我是看完更新立刻来写的这条回答 真的是熬夜也要追完啊!!
言归正传,说起冰糖炖雪梨就不得不谈谈它的制作啦~ 首先把食材洗干净切好备用 然后冷水下锅煮(一定要冷水哦) 水开之后把表面上的浮沫撇出去(这一步很重要,不然会有很重的腥味儿) 撇干净之后盖上盖子小火炖半个小时即可(如果用的是老冰糖的话时间还要延长一段时间) 是不是超简单!反正我每次自己做的话是根本用不着看火的。。。。
因为一直在追剧 所以都是等我回来的时候直接关火就可以了 冰糖已经完全融化,颜色也超级美 最后一步!加牛奶!加一点点就行了,多了会甜得发齁 我的终极秘籍就是:千万不要放太多种类的东西进去一起炖 会破坏它原本的味道! 我只放了一块老冰糖 一小把干银耳 和一碗牛奶 就足够入味儿了~ 用碗装上,撒些黑芝麻,美味又精致的糖水就做好了~~ 可以吃到嘴里了喔!!