马蹄粉好吃还是钵仔粉好吃？
首先，我们来说说这两种食材有什么不同之处吧！ 【原材料】 马蹄属于广东特产，又称作南芋、淮山芋等，与土豆差不多，除了富含淀粉之外，还含有蛋白质、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分；而糯米则含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质和维生素等营养物质。 制作方法 马蹄是采用新鲜马蹄加工制成的粉末状食材，而煲仔饭则是将食材放置在锅底和米饭同时受热烹饪而成。在制作过程中，都需要加入糯米。
口感味道 马蹄粉的甜度比较高，带有特殊的米香味；而煲仔饭的米饭则带有浓郁的油香，比单独吃米饭要多出几分韵味来。另外，由于添加了肉类食材，其中的油脂融入其中，会让米饭的口感变得更加软糯爽滑。
价格 马蹄粉每斤价格在10~25元之间，比较便宜；而定量的煲仔饭价格一般在30元左右，要比单独买两个煎蛋的价格还要贵一些了。 所以从以上几点来看，选择哪种食材做饭，取决于你的预算以及对于口感的要求。 如果想要吃一碗美味的煲仔饭，那么你需要准备一斤左右的米饭（大米淘洗干净后加水蒸熟），然后再搭配一两肉的食材（瘦肉用食盐、生抽、老抽、淀粉腌制片刻）。
最后，可以在碗中撒入适量的葱花或者在表面浇上一圈熟油，激发出葱油的香味，这会使整碗饭菜更加诱人。