杏鲍菇水怎么炒好吃？
1.把买回来的杏鲍菇洗干净，切成薄片（也可以切细丝）； 2.蒜拍扁，剁碎 ； 3.锅里放油烧热后，加入两勺剁辣椒和蒜末爆香，然后倒入切好的杏鲍菇；
4.大火快炒，一边炒一边加入盐、生抽、老抽调味（生抽和老抽各一勺，或者根据自己口味调整用量），最后加少许味精提鲜，翻炒均匀后即可出锅啦！
1.首先把香菇切成片状，胡萝卜也切片备用； 2.锅里热油，放入葱姜末以及干辣椒段爆香，随后倒入香菇和胡萝卜一起煸炒出香味；
3.放适量生抽，因为香菇本身就很能入味，所以不用放太多； 4.放清水，清水量要淹过食材，同时放白糖和食盐，鸡精调味，最后淋入水淀粉，收汁到合适程度就可以关火装盘啦~