龙骨用什么顿好吃？
1、原料： 猪脊骨500g，海带结（或海带）一副，胡萝卜一根，豆腐一块，葱结少许，姜两片。
2、调料： 黄酒二匙，酱油三匙，食盐适量。
3、做法： （1）将猪脊骨洗净，沥干水份待用。
（2）锅内烧沸水，加入所有调料和葱结，待烧开后放入猪脊骨，用文火炖四小时。
（3）起锅前一小时，加入豆腐和胡萝卜，炖至软烂即成。 有补钙作用，适合儿童、青少年食用。
小贴士： 猪脊骨富含蛋白质、维生素B族、铁、锌等营养素，尤其是钙质易被人体吸收利用，是补钙的优良来源；含钙量高于牛奶，且含有特殊氨基酸，所以最易于孩子吸收；其中所含的优质蛋白质比鱼、羊肉都高，孩子正需要补充充足的优质蛋白。另外还可以促进骨骼、牙齿的生长发育，有健骨作用，对小儿多汗、烦躁、睡眠不好也有改善作用。