发财好市好吃吗？
作为一个土生土长的潮汕人，我对于各种美食自然是有着一种近乎偏执的热爱和挑剔。然而，让我爱上这个叫“发财好市”的火锅店却是源于一次偶然——在厦门出差，酒店不远处有一家叫做“发财好市”的火锅店，因为离得近且刚好也到了饭点，于是抱着试试看的心态走进了这家店。 店里很宽敞，装修也颇有特色，就是门口那一对大红灯笼似乎有些破败，给人一种年代感。我们点好锅底食材后，服务员端上来一个锅，锅底上写着四个大字——“发财好市”。
“这是什么意思啊？”我不解风情的问了一句。 “这是我们店的火锅底料哦！”服务员淡淡的说道。 我这才注意到，这看似普通的清汤锅底，其实里面大有文章，表面漂浮着的一层油脂可不是一般的油脂，而是用猪骨熬制的骨汤上层油花，下面则是各种各样的香料，光是看着就让人食欲大增。
等锅内水沸了之后，我们分别往锅里下入自己喜欢的食材，有鲜嫩的鱼丸、弹牙的虾丸、清脆的菠菜、金黄的年糕还有带着淡淡甜味的玉米。原本以为这种传统的火锅店味道应该会很重，但是吃下去才发现并不一样，浓郁的香味中夹杂着一股清爽，口腔内瞬间就充满了幸福感。 吃饱喝足后，我忍不住问服务员这家店的名字到底有什么含义。她笑着告诉我们，“发财好市”中的“发”指的是发财；“财”指的是金钱；“好”是好的意思；“市”则是市场，合起来的意思是说有钱人人人都想去的地方，而这里则是一个可以让所有客人都吃得开心，把钱当钱用的餐厅。