生鱼黑豆汤有什么作用？
中医讲，豆类都含有丰富的蛋白质和微量元素，有益气养血、清热解毒、利尿消肿的作用。现代研究也表明，豆类的营养价值很高，含有人体所需的8种氨基酸，含量还都非常高，并且含有钙、磷、铁等微量元素，维生素B族和维生素E的含量也较高。还含有大豆皂苷、异黄酮等多种活性物质。 黑豆是一种药食同源的食材，含有多种营养物质，对机体功能存在着广泛的影响，主要功效包括：
1、抗氧化、抗衰老：黑豆中含有丰富的维生素E，它能够清除体内的自由基，抑制脂质过氧化反应，具有抗氧化、抗自由基的效果；
2、补血活血：黑豆中含有植物性雌激素，比如染料木素和黄豆苷原，能够刺激体内激素分泌，达到补血的功效；它还有助于改善血液循环，预防贫血；
3、滋补肾阴，明目止泻：《本草纲目》记载“黑豆入肾功多”，说明黑豆有滋补肾阴的功效，肾主骨，其华在发，头发乌黑浓密离不开肾的好脾气；黑豆中维生素A、胡萝卜素以及叶黄素含量都很高，对于眼睛有很好的滋养效果，对于慢性肠炎也有很好的效果；
4、乌发黑发：现在生活条件好了，很多人都存在脱发的情况，尤其是年轻人，这时候可以吃些黑豆来补充头皮的营养，促进头发的生长；头发白得厉害也可以吃黑豆来调养。
除了以上功效外，经常吃黑豆还可以美容养颜、增强肝脏解毒能力、提高记忆力等等。总之好处很多。 至于这道汤的意义嘛~主要是养血润燥、利水消肿。
春季干燥，容易上火，此时应该多吃滋润的食物，黑豆炖汤再合适不过了！而且黑豆中的维生素和矿物质还可以改善皮肤干燥、瘙痒等情况。 由于黑豆皮中含黑色素多，所以买回来的黑豆要先浸泡用清水冲洗一下外皮后再煮食。不过要注意，消化不良的人要少吃黑豆，因为黑豆不易消化。