青椒为啥不能炒土豆？
青椒：含蛋白质、脂肪、维生素C及钾、钠、镁、磷等微量元素。可清热、生津、健胃。含有诱发食欲的激素，能够刺激消化系统的活动。
土豆：营养丰富，含有大量的维生素C和膳食纤维。对促进血液循环、预防失眠、保护心脏有一定的作用，并可预防便秘。
看到这两种食物，我们往往想到的是青椒炒土豆。其实，这样搭配是不合适的。今天，就让为您介绍如何让食物搭配更加合理。
土豆烹调注意事项
一、土豆烧牛肉，由于消化牛肉所需胃酸浓度高于土豆，且牛肉纤维较粗，胃酸不足以使之消化，因而胃肠消化吸收缓慢，会产生拉肚子。也可以多加些调料来缓解。
二、土豆烧鸡蛋，二者同食，引起腹胀、腹痛，甚至恶心、呕吐。
三、土豆烧羊肉，由于羊肉富集甾体性激素，故土豆烧羊肉多食可使人生病。土豆与羊肉同吃肉胀人。
四、烧土豆时不要放猪瘦肉，二者同烹，易生腹痛、恶心、呕吐等现象。
五、处于生长阶段的中青年男子，长期坚持食用土豆，会产生药物般的不良作用，即男性生殖腺早衰。
青椒烹调注意事项
一、服用维生素C的食物，不可多食青椒。
二、眼疾患者，视力障碍者，不宜食青椒。
南瓜+土豆：夫妻隔夜情
南瓜与土豆同食会身体不适。这是从饮食科学与医学角度讲的。南瓜和土豆同食是不合适、对健康不利的。从营养角度讲，南瓜和土豆搭配会使土豆中的维生素C丢失。从医学角度讲，由于南瓜和土豆都属于不易消化的食物，同食会引起身体不适。南瓜和土豆不可以同食，这是因为南瓜和土豆中都含有维生素C，二者同时食用的时候会更不容易消化。
另外，南瓜和土豆一起煮会很好，不过最好不要长时间一起吃。如果长期一起吃的话，对健康是有影响的。
茄子+土豆同食会腹泻
茄子是茄科植物，含有维生素B1、维生素B2、烟酸、胆碱、胡芦巴碱、水苏碱等多种生物碱。
土豆营养丰富，含有丰富的维生素C和膳食纤维，还含有胡萝卜素，以及钙、磷、钠等微量元素。
茄子+土豆=肠胃不适：这似乎就是说明茄子和土豆不能一起吃的最好理由了，肠胃不适的原因很容易解释，那就是土豆含有大量膳食纤维，咀嚼时消化液分泌较多，而茄子本身消化的时间就更长了。