枞树菇怎么煮好吃？
我是用鸡汤煮的，味道非常好。 做法如下： 准备食材：干茶树菇、鸡肉、香菇、姜 1.泡发干茶树菇 把干茶树菇放在冷水里浸泡10分钟左右，然后再清洗干净备用； 注意：千万不要直接放进锅里用水煮！这样会破坏它的营养。
2.焯鸡肉 将鸡肉放进水里煮开，去掉上面的血沫和油脂（一定要清洗干净哦）备用； 注意：买回来的鸡肉可以先把它放进冷冻室里冻上几个小时再处理，这样更容易去掉血腥水。
3.炒制 热锅里放油，五成热时放入姜片爆香，随后倒入鸡肉炒至变色（约3分钟） 再放香菇和茶树菇一起炒，大约5分钟后，加入开水炖煮。 这里要注意一点是，因为茶树菇本身很吸油，为了防止它吃起来太油腻，可以在锅底先铺上一层纸巾，再把食材放到纸上炒。
4.炖汤 大火烧开后，转文火炖1个小时左右，然后根据自己的口味添加盐等调料即可食用了。 这道菜品除了浓郁的鸡汤香味外，还会弥漫着一股天然的菌类清香。喝起来咸香诱人又不油腻，让人唇齿留香、回味无穷...... 我一般会在周末做这个菜，因为它很费功夫，需要提前一晚上泡发干茶树菇，并且还要提前把鸡处理好。但是，这样做出来的饭真的值得等待！！