豆腐和土豆哪个好？
大家一听到土豆和豆腐，就会想到这两个食物会不会是相克的食物。其实不然，土豆和豆腐真的可以一起吃的。关于土豆和豆腐能不能一起吃，网上确实有相左的意见，那么到底这两种食物能不能一起吃呢，又有什么相左的解决方法呢，现在就给大家讲讲。
豆腐和土豆哪个好？
土豆被誉为“全球最成功的蔬菜”，现今已在全球各地广泛栽培。土豆营养丰富，含有丰富的维生素C和钾等，对降血压、防中风有显著效果；土豆中还含有丰富的膳食纤维，可以防止便秘。
中医认为，土豆性味甘平，有和胃调中、健脾益气之功，能治疗消化不良、胃溃疡、神疲乏力、健忘便秘等症。
豆腐味甘，性凉，入脾、胃、大肠经。有益气宽中、生津润燥、清热解毒及调和脾胃的功效，用于治疗气虚、气短、胸闷、食少、倦怠、消渴、吐血、便血以及外伤出血等。而且其味甘、性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气宽中、生津润燥以及调和脾胃的功效，可以用于治疗气虚体质以及神经衰弱等。
土豆焖豆腐的做法：
主料：豆腐、牛肉、土豆
辅料：盐、素易鲜、料酒、生姜
制作步骤：
1、把豆腐切成小块，牛肉切成肉末，姜切末。
2、烧热锅，倒入油，待油热时将牛肉末、姜末和盐倒下、煸炒。
3、等牛肉末煸炒好后将切成块的豆腐放入锅中，加上适量的料酒，倒上清水。
4、用大火烧镬，待到沸腾后改用小火焖5分钟，待豆腐熟透后，将土豆切成片放入锅中，接着用小火焖10分钟，等到土豆也熟了，即可撒上葱花出锅。