木耳加杏仁什么功效与作用?
木耳有甜、苦、干、细、僵等多种,药用一般为白木耳与黑木耳,性平味甘,有润肺止嗽、清肺滑肠、益气强身、化痰、补血、止血的功效,可用于咳痰咯血、肺虚寒嗽,以及便秘等病症。现代医学研究已证实,木耳有抗菌消炎、活血等作用,对肿瘤患者也有一定疗效,并含有磷脂类物质,能阻止胆固醇生成,降低异常血胆固醇,预防心血管疾病的发生。《本草纲目》有:“木耳,益气不饥,轻身强志,与红枣、杏仁同食治虚咳。”木耳炖冰糖,对各种咯血均有效。
杏仁分苦、甜两种。苦杏仁有毒,有小毒,一般不宜生吃,煎汤时也应少放。因杏仁含有苦杏仁甙,遇热能分解产生氢氰酸而有毒。成人一次生吃苦杏仁3——4颗就有中毒危险,一般为10——60颗。中毒后,出现头晕、胸闷、流涎、心率减慢、呼吸困难。严重者面色青紫,昏迷、惊厥等,呼吸麻痹而死亡。甜杏仁无毒,可生吃。生杏仁也不可过多吃,因所含脂溶性鞣质可发生过敏反应、恶心、腹泻等。中医认为生杏仁滑肠,有腹泻者不宜。《中国药典》规定,每次内服苦杏仁不要超过6克。