重庆哪里有海胆？
海胆的营养成分很高，肉质鲜美，所以被全世界公认为海味珍品，但是有一种海胆却很毒，它就是刺痛之王花棘球海胆。它可是目前已知世界上刺痛最剧烈的动物之一。
这种海胆长着12至18根长刺，看起来就是个浑身插满尖刺的球。而这些长刺上隐藏的小小倒钩非常扎人，如果被人踩到，其尖刺会扎进皮肤，释放毒液，使人产生灼烧般的剧痛，并伴随着头痛、高血压、瘫痪和虚脱等症状，甚至可能导致人死亡。
花棘球海胆主要分布在新畿内亚、北澳洲和太平洋诸岛的珊瑚礁海域，通常隐藏在海床的岩礁缝隙之中。
海胆肉味鲜美，营养十分丰富，新鲜的海胆，将浓稠的橙黄色生殖腺从壳上舀出来，在蒜茸西汁或酱油中蘸一下生吃，是美味无比的日餐。在加拿大，海胆被当地人视为佳肴，在日本料理店，海胆被称为“贵族食品”。