莼菜的作用是什么？
莼菜具有消渴、消痰、消水、清热解毒的功效；主治消渴，黄疸，水气浮肿，脚气，热痢，咳嗽，疮痈等。
附方：
治小便不通：石莼研末，同朴硝等分，蜜和丸，梧子大。每服三十丸，茴香汤下。（《经验方》）
治肠风泻血及脏腑虚冷下痢赤白：石莼、硫黄（碎，以柳枝槌令柔润，同石莼炒令赤色出烟）等分。上为极细末，用白丁香研极细研，为一处搜和，糊丸，如麻子大。每服三五丸，温酒送下。空心，临卧各一服。（《全生指迷方》丁沉丸）
《千金方》曰：莼可作羹、齑，利大小便，去臭气，令人口气香洁。治寒热，止泄。
《本草纲目》曰：莼作羹，益脾，润肠，消痰。
《圣济总录》曰：其味甘、平无毒，归于脾、肺二经。
《本经逢原》曰：莼能清热补虚，消渴除烦皆宜，而性味俱平，为济世良药。