糖蒜水喝了有什么作用？
糖蒜水有杀菌的功效，因为糖有渗透保质的作用，而生蒜有杀菌的作用，喝糖蒜水能有效对付痢疾、肠炎等细菌，能够增进食欲，促进消化。但是喝糖蒜水要适量，每天一两汤勺即可，大蒜性热，多喝容易口干舌燥，对于肝火旺，容易上火的人群最好养成饭后半小时再喝的习惯。
泡糖蒜的一般方法：
1、备好泡糖蒜的容器，不要用铁盆，可以选玻璃坛子，罐头盒之类的。
2、剥好的蒜，洗净晾干，放入盆里，捣碎或者拍碎装盆都可以。
3、把盐和糖放进去，不要放味精鸡精，盖上盖子，不要拧得过紧，要留点缝透气。冬天放2-3天，夏天放1-2天就可以吃了。
4、吃糖蒜必须吃一整个，半颗的不要吃。