厨房在哪好呢?

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首先是方位,我国幅员辽阔,根据南方和北方的区分,我们在设计的时候会有所区别,一般在北方室内温度较高,可以考虑将厨房设计在南面采光好的位置;而在南方室内温度偏低,可考虑将厨房设计在北面以保证室内的温度;

第二是流线,厨房的布局一般是洗切炒三个区域,洗切炒的顺序我们通常遵循两个大原则,一是干湿分离,二是生熟分离,尽量不要出现穿插。按照习惯不同有些人喜欢洗切菜后炒菜,如果是这样的习惯,就要求我们在设计的时候按照洗切炒的顺序设计动线,这样符合使用习惯,方便日后烹饪;

第三是尺寸,厨房的深度一般不做小于2300mm,因为目前我国人体的平均身高大约为1700mm,一般我们做洗手池的高度也就在300-400mm,如果深度过小,在使用时就会导致弯腰幅度过大,导致背部过度劳累;而厨房的深度如果能够做到2800mm以上,基本能够确保使用者在下厨时轻松自如。

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