牛肉汤哪里好吃？
在扬州，早茶除了点些点心喝喝茶外，还有一个“食肉”选项——牛肉锅贴。 说他是锅贴，可不像天津那个硬脆脆的锅贴，这个有点糯叽叽、酥脆的外皮里面裹着大块儿嫩牛肉和绿葱香。
吃的时候配上一勺酸酸辣辣的醋，那滋味，才叫一个赞！ 不过这里要说的不是锅贴，而是藏在锅贴馆子后面的牛肉汤店，一家开了十几年，仅有三张桌子的苍蝇小馆。
每天下午5点左右开门，门口摆两口烧柴火的大锅，煮着香气四溢的牛骨头汤和牛肉汤，不掺任何杂汤。 你要问店家要什么配料，他只会给你舀一碗清水，放点葱花和姜丝进去，这碗清汤，才是牛肉汤最原本的模样。
点两份汤，送四只饼。夹起一块软烂的嫩牛肉，送嘴里细细嚼着，再咽下口水，回味一下，舒坦！ 价格嘛，很给力，两块五一只饼，两只饼加两份汤的话也就六块钱。美滋滋。