泡小玫瑰有什么功效与作用？
小玫瑰的嫩茎叶可生食或熟食，具有清热解毒、活血止痛等功效。含有丰富的蛋白质、糖、维生素和矿物质。其茎叶中蛋白质和钙的含量是多数常见蔬菜的2~10倍，铁的含量也在10倍以上。蛋白质中含有人体必需的8种氨基酸，且含量很接近我国推荐的氨基酸模式，营养极为丰富，是一种绿色保健食物，具有高蛋白、高铁、高钙的营养优势。
泡玫瑰是近几年新崛起的泡菜品种，是将玫瑰和糖泡制后的食品，具有补脾和胃、养血美容及防癌抗癌的食疗作用。
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小玫瑰的嫩茎叶可生食或熟食，具有清热解毒、活血止痛等功效。含有丰富的蛋白质、糖、维生素和矿物质。其茎叶中蛋白质和钙的含量是多数常见蔬菜的2~10倍，铁的含量也在10倍以上。蛋白质中含有人体必需的8种氨基酸，且含量很接近我国推荐的氨基酸模式，营养极为丰富，是一种绿色保健食物，具有高蛋白、高铁、高钙的营养优势。
泡玫瑰是近几年新崛起的泡菜品种，是将玫瑰和糖泡制后的食品，具有补脾和胃、养血美容及防癌抗癌的食疗作用。