开心果吃了有什么作用？
1、开心果所含的维生素E和硒元素等具有保护细胞膜免受由吸烟、空气污染和饮食不当、压力过大等因素引起的自由基损害，具有一定的抗衰老作用。
2、开心果含有丰富的精氨酸和钾等成分，能促进细胞新陈代谢，降低氧化酶的活性，提高身体免疫力，抑制斑秃的生长，有生发作用。
3、开心果含有丰富的泛酸和生物素，其对皮肤、头发和指甲具有保养作用，能促进毛发、皮肤新陈代谢，抑制皮肤老化，美化皮肤，是良好的营养滋补佳品。
4、开心果中含有生物碱、盐酸、柠檬酸和鞣酸等，有刺激味蕾的作用，能增进食欲，促进消化。
5、开心果含有较高的植物固醇、维生素E及其衍生物、超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶等多种活性成分，具有调节血脂、预防心血管疾病的作用，能降低冠心病和脑血管意外的发病率和死亡率。