如何蒸山药好吃?

徐离博梁徐离博梁最佳答案最佳答案

不用电饭锅,用普通锅怎么蒸? 首先,我们准备下食材,铁棍山药1根,红枣6颗,枸杞一小把。 然后开始制作,先把山药冲洗干净,接着放在案板上,用刀切成段状。(切好的山药直接放入清水中浸泡,可以减少其氧化变色) 然后取一个蒸锅,锅中加入适量清水,待水煮沸后,把山药放入锅中,盖上锅盖,大火蒸煮15分钟左右即可关火。

这时可以看到山药已经煮熟了,但还有些软绵绵的,不够筋道。接下来最关键的一步到了! 取出一个碗,倒扣在盘子上,然后取出筷子,迅速将山药和红枣夹到一起,使山药裹上红枣汁。 然后把碗取掉,最后撒上枸杞子,一道美味又养生的“黄金山药”就做好了。 这样做的“黄金山药”,吃起来口感绵密,味道香甜,而且营养也保留了全部。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!