猪血鲫鱼粥有什么功效？
猪血鲫鱼粥具有补气养血、健脾利湿、清热解毒、润肤防噪，通便化痰的功效，对体虚乏力，脾胃气弱，食少便溏、乳汁分泌不足者有良好的调补作用。
原料：猪血250g、鲫鱼2条（约500g）、大米100g、葱1棵、生姜3片、精盐、味精各适量。
制法：将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净；猪血洗净后切片；葱洗净切段。锅置火上，加水烧开，放入鲫鱼，煮至汤变白时，下猪血片稍煮一会儿，捞出鲫鱼和猪血，沥干水分。将鲫鱼和猪血分别切成小块和小片。大米淘洗干净，放在锅内，加入约1000ml清水，大火烧开，下鲫鱼块、猪血片、葱段、生姜片，再用小火煮至米烂、汤稠时，加入精盐、味精调味，即可盛起食用。