醋泡枇杷有什么功效？
醋泡枇杷对嗓子好处很大，特别对于经常说话、慢性咳嗽的人士很适合。中医认为枇杷甘凉，具有清肺、止咳、化痰之功；大枣甘温，有补脾，润心肺的作用，两味相配，成酸甜之饮，尤其适合于肺燥咳嗽者服。蜂蜜有润肺的作用，可入汤饮用，或入丸散冲服。咳嗽初起时，用它做成止咳茶，能起到化痰、镇咳的良好疗效。
制作过程：
选5年以下的绿皮大枣（5年以上含糖量太高，不宜使用）80枚，鲜枇杷250克，冰糖50克，蜂蜜30毫升。将大枣洗净，放热水中浸泡20分钟；将枇杷（洗净）和冰糖放入干净的容器中，倒入浸泡后的枣水（约200毫升），再加适量开水，放入蜂蜜，焖15分钟后即可服用。