泡姜煮什么功效与作用？
泡姜煮鸡蛋
准备食材：鸭蛋3个、泡姜7片、酱油、冰糖、料酒、八角、桂皮、花椒、盐等。
做法：首先将泡姜切片、鸡蛋放入锅中加凉水煮8分钟，煮好之后将其剥皮，把所有需要的辅料倒入锅中煮20分钟，再将鸡蛋放进去煮10分钟，煮好之后浸泡1天以上即可。
泡姜煮猪肚
准备食材：猪肚、泡姜、老抽、生抽、盐、茴香、蒜瓣、大葱等。
做法：将猪肚清洗干净切成片、泡姜切片、葱切断，起锅烧水焯猪肚，煮熟之后将其捞出，热锅凉油、下入姜葱蒜爆香，再将猪肚下锅煮2分钟，最后将泡姜加入锅中煮2分钟，加入调味料煮一会儿即可。