炸好的鸡块怎么做好吃?
炸鸡柳最好吃的做法,鲜香酥脆,比超市卖得还好吃! 准备食材:鸡胸肉一块、鸡蛋两个、面包糠适量、淀粉适量、料酒一勺、盐小半勺、黑胡椒粉少许 具体做法:
1.先把鸡肉切条,放一勺料酒去腥,再放小半勺的盐和少许的黑胡椒粉抓拌均匀,然后腌制半小时以上备用; 2.接着开始调面糊,碗中放入两勺淀粉和三个鸡蛋清,再加点泡打粉增加酥脆的口感,用勺子搅拌成可以流动的面糊; 再把腌制好的鸡条倒进去搅拌均匀,使每一条都裹上面糊; 3.接下来准备一些面包糠,把裹好面糊的鸡柳放在面包糠里滚一圈使其均匀的包裹上一层面包糠,这样炸出来才会更香脆; 4.锅中放入多一些的食用油,油温六成热时下入鸡柳小火慢炸,炸至表面金黄就可以出锅了。 外酥里嫩的炸鸡柳就做好了,吃起来又香又嫩超级好吃哦,喜欢的可以试试。
大家也可以根据自己的喜好换成鸡腿或者鸡排来制作。 今天的分享就到这里啦!如果你喜欢我分享的食谱,记得点赞、收藏、转发给更多的朋友学习哦!我是蔓谷食光,每天分享简单美味的家常小吃及育儿心得,关注我一起学习,一起成长吧~