王怎么做好吃?
“糖醋里脊”是我很爱吃的一道菜,酸甜适口,肉质鲜嫩,每次做这道菜都能吃掉两碗米饭! 用料简单,做法也很简单,下面就分享一下它的做法~ 首先里脊肉用盐和料酒腌制片刻,然后切成细丝(切之前可以冷冻一会,更容易切); 然后调一个酱汁-小半勺老抽、2勺生抽、3勺醋、1勺白砂糖和少许淀粉混合在一起调成糊状备用。 老抽是为了上色的,所以少放一点就可以了。 锅里热油,把肉丝倒进去快速炒散,炒至变色后捞出来控油。 锅底留油,放入两大勺番茄酱、一勺白醋或米醋、适量白糖调味,小火熬至黏稠状态即可。 将熬好的糖醋汁和炒好的肉丝均匀搅拌,让每一根肉丝都裹上一层甜香味美的糖醋酱~
如果喜欢更酥脆的口感也可以在出锅前把肉丝再过一下油,但我个人觉得那样会比较油腻,所以就不过油了。 最后撒一点点白芝麻装饰就完事了啦~ 是不是很简单呀~快做给家里人尝尝看吧!
我比较喜欢的是甜口的,比如糖葫芦、冰糖雪梨、银耳羹之类。 个人口味不同,我就说说自己喜欢的好吃的吧… 糖葫芦。这个应该是大家公认滴好吃的啦~ 小时候特别爱吃街上卖的糖葫芦和冰糖葫芦,但自己试过之后感觉还是外面买的更美味!
后来自己研究怎么做的时候发现做出来味道跟卖的一模一样诶~~不过用新鲜水果做出来的更好玩哦哈哈~ 用新鲜的草莓做的糖葫芦口感超好哒……酸酸甜甜的又有点清凉的口感真的棒极了呢~~~
还有就是炒栗子啦~这算是我自己的改良做法了哈
1.先把栗子放在锅里加水煮一下(水没过栗子);大概煮20分钟左右捞起来放凉水里冲洗干净沥干待用——这样可以让栗子更容易剥皮哟
2.在锅中倒入食用油烧热加入白砂糖融化后把栗子倒进去不停地翻炒搅拌让栗子均匀裹上糖浆即可出锅啦~~~~(^o^)~~~~棒棒哒 我觉得王的做法其实很简单的,只要你有耐心就好啦