千叶怎么做好吃?

翟家慧翟家慧最佳答案最佳答案

用料 千页豆腐240g 剁辣椒适量 生抽2勺 老抽1.5勺 陈醋2勺 白糖3勺 葱花适量 蒜末适量 热油适量 清水适量

做法步骤 1、准备好所有食材,我用的剁辣椒是湖南剁辣椒,很辣的,所以没放很多。

2、把剁辣椒和生抽老抽陈醋白糖混合在一起调成酱汁备用。

3、热锅入油,放入蒜末爆香,然后倒入调好的酱汁,小火煮沸腾。

4、然后把切好的千页豆腐倒进去,大火煮开之后转中火闷十分钟。

5、最后撒上葱花就可以了~超级下饭!一盘都不够!

小贴士 1、千页豆腐用冷水浸泡可以去掉豆腥味儿但是不能泡太久不然会碎掉;

2、不喜欢吃太辣的可以换成甜椒或者不放大蒜;

3、也可以加入一些肉丝一起炒会更香哦~~

富丽岩富丽岩优质答主

1.千叶豆腐先焯一下,去掉豆腥味(我喜欢吃带一点味道的) 2.用平底锅煎至金黄脆香备用(也可以油炸) 3.锅里放少许油和豆瓣酱一起炒,加入生抽、老抽、糖和醋调味上色后加水盖上锅盖焖几分钟收汁儿。 4.放入青辣椒和红辣椒,淋上麻油,开大火收汤,然后可以盛盘了!

5.最后撒上葱花点缀就可以啦~ 这道菜做起来简单容易上手,但要想做出好吃的味道还是需要一定的功夫哦~希望题主喜欢我的答案!

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!