甘草有什么作用与功效？
甘草，是豆科植物甘草的干燥根和根茎，主产于我国西北及华北地区，具有益气、清热解毒、祛痰止咳、止痛等功能。 《中国药典》记载，甘草性味甘平，归十二经，有抗菌消炎、镇咳平喘、消肿止痛、调节免疫的作用；主治咽喉肿痛、肝炎、慢性气管炎、糖尿病、痛风等疾病。
现代药理研究证实，甘草中含有甘草甜素、甘草次酸、黄酮类等成分，这些物质具有抗炎、抗过敏、抗病毒、抗肿瘤、保肝利胆等功效，因此被广泛用于治疗各类疾病。 《中国药典》还明确写道，甘草“不可久服”，意思是服用量不宜过大、时间过长，主要是因为甘草中含有有毒的成分。
《本草纲目》中也有记载，“此物得阳明之气，专入胃中，其性走而不守，过于发散，故能治百病……”意思是说，甘草解热镇痛、消炎解毒的功效很强，但是药性温热，容易耗气伤阴，阴虚的患者服用后可能会加重病情。