吃羊肉怎么炒好吃？
清炖羊肉好吃不好做，想要做好还需要一些技巧和经验作为支撑，才能将味道做得更好。今天给大家分享一道适合懒人做的红烧羊肉做法，简单好吃又过瘾！ 准备食材：羊肉、胡萝卜、葱姜蒜、辣椒、香菜、冰糖、生抽、老抽、料酒
制作方法： 1.首先将羊肉清洗干净，冷水下锅放入葱段、姜片焯水，捞出冲洗干净备用； 2.锅中烧油，下入八角煸香，然后倒入羊肉，翻炒均匀至微微发黄，加入冰糖、料酒、生抽、老抽和适量清水（清水要没过羊肉），大火烧开后转小火炖煮一个小时左右； 3.一个小时后加入切好的胡萝卜和葱花、姜片继续煮半个小时左右，最后用盐调味，撒上香菜或者葱花就可以出锅了。
这道菜做法很简单，做好的味道却是相当不错，软烂入味，吃起来一点都不膻，反而有一股淡淡的香甜味。你如果也很喜欢吃羊肉的话，不妨试一试！