胃不好吃黄鱼好吗？
黄鱼，又称黄花鱼、石首鱼等。属于鱼类中较好的食物之一，含肉量高而且美味，深受许多人的喜爱。据分析，每100克黄鱼肉中含蛋白质23.4克，脂肪1.8克，碳水化合物2.9克，钙67毫克，磷120毫克，铁0.8毫克，尼克酸5.4毫克。还含有维生素B1、B2和烟酸以及胆碱、蛋氨酸等。 由于黄鱼的营养成分比较丰富，因此除了可以直接食用之外，还可以加工成鱼干、罐头或者制作成风味食品。那么，黄鱼的营养价值到底有哪些？
一、补锌 据测定，每100克黄鱼所含的锌元素高达39毫克，几乎比鲤鱼和鲫鱼高出10倍左右，因此对儿童的生长发育和智力水平都有很好的促进作用，还能增强记忆力和免疫力。经常吃黄鱼可以让大脑更敏捷，反应更迅速。
二、抗氧化 黄鱼体内富含ω-3脂肪酸，而科学家通过实验发现，ω-3脂肪酸能够消除人体内有害的自由基，有延缓衰老的作用。还有预防心脑血管疾病的功效。
三、防治骨质疏松 随着年龄增长，人体内的钙含量会逐渐降低，很容易出现缺钙和骨质疏松的情况，而黄鱼中含有丰富的钙质，对于中老年人来讲，常吃黄鱼可以有效防治骨质疏松，强健骨骼。
四、补血养颜 李时珍在《本草纲目》中记载，“石首鱼（即黄鱼），气味甘平无毒”，“治湿疮，补虚劳”。黄鱼还具有补血养颜的功效，女性朋友们可以适当多吃一点。 不过需要提醒大家的是，虽然黄鱼的药用价值丰富，但是也含有一种有毒元素——组胺，如果摄入过多，容易引起过敏症状，所以肠胃不好的人最好少吃或不吃。