儿童骨骼的成分有什么特点？
1、有机质 无机质的含量在骨骼中相对稳定，而肌浆蛋白和胶原纤维是组成肌肉的主要蛋白质，它们的变性对于肌肉功能丧失的重要意义是不言自明的；同时这些物质也是构成骨基质的主要成分。与成骨有关的细胞因子如胰岛素样生长因子（IGF）、转化生长因子β（TGF-β）及甲状旁腺素（PTH）等都能刺激成骨作用从而影响有机质含量。此外调节钙、磷代谢的激素如甲状旁腺素、降钙素（CALCI）和维生素D3等都对骨骼中无机质和有机质的比例有重要的调节作用。 除了激素以外，许多药物也能通过影响钙、磷和氨基酸等的代谢来影响骨骼的生长。
2、无机质 矿物质是在造骨过程中沉积于骨质中的无机成分，是以羟磷灰石晶体的形式存在。它是骨骼中最丰富的矿物化合物，约占骨干重的50%以上。尽管羟磷灰石是晶体结构，但它并不是以独立的形式存在而是形成层状结构的矿化基底膜。矿化基底是由胶态氢氧化钙离子和磷酸根离子组成的非电解质溶液。它在骨形成过程中由血液供应，且保持不断更新。
骨骼中矿物质的含量取决于机体对钙、磷的吸收利用率和血液中钙、磷浓度的水平。机体对钙、磷吸收利用率低则使骨骼中矿物质含量降低。相反，若食物中含有大量的钙、磷，则可能形成钙、磷蓄积而引起中毒。 影响钙、磷吸收利用的因素很多，其中最主要的是维生素D及其衍生物，其次还有甲状旁腺素、钙调神经磷酸酶、雌激素、甲状腺素等。食物中的纤维素也可影响钙、磷的吸收。