儿童吃无碘盐可以吗?

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1、碘是甲状腺激素合成的重要原料之一,甲状腺激素参与机体新陈代谢过程,尤其和能量代谢息息相关。 2、人从外界获取的碘大部分是通过进食含碘丰富的食物获得的。目前能够从食物中摄入足够的碘,除了极少数地区外(如云南),一般不需要补充碘盐。我国自2009年起开始给新生儿免费发放加碘盐,直到6岁。6岁以后孩子通过饮食可以摄入充足的碘,因此没有必要继续食用加碘盐了。 如果给宝宝吃无碘盐,要注意以下几点:

●选择合格的产品 因为食用不含碘的食盐可能会增加患甲状腺癌的风险,所以购买时千万不要买到真假难辨的“假盐”。购买时要注意查看包装是否完好,是否在保质期内,颗粒大小是否均匀等。

●控制食用量 要尽量控制宝宝对食盐的摄入量,特别是本身已经患有甲状腺疾病的宝宝,更需要注意。一般来说,成人每日食盐的量应该控制在6g以内,而婴儿及幼儿则需要酌情减量。

●控制食用频率 虽然补碘是预防甲状腺疾病的关键,但是过量补钙可能会导致身体吸收过多的碘,从而诱发甲状腺炎或者甲状腺瘤。我们建议婴幼儿避免食用过多含碘丰富的食物,比如海带、紫菜等海藻类食物,还有海鲜。

●合理烹饪 除了控制好食用量和饮食频率以外,合理的烹饪方法也能够减少食品中碘含量。在煮菜时,可以先放盐后下菜,或者在起锅的时候撒上适量食盐,这样也能让碘流失一部分;而在爆炒时,时间不宜过长,以免碘损失过多。用铁锅炒菜也不是坏事,它可以预防维生素B族缺乏症。

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