用江米煮粥好吃吗？
我小时候，奶奶会蒸糯米糕、糯米饼，还会做酒酿。 用糯米做的美食可多了呢！ 糯米饭、糯米粽子、糯米八宝饭……
最爱吃的就数糯米饭了。 早上起来，妈妈会将前一天晚上泡好的糯米，倒进电饭煲，加上比平时煮饭多一些的水，蒸熟。 蒸糯米饭时，我们一家都还睡眼朦胧，但厨房里已经飘来阵阵的香气。
等闻到香味后，我们都迫不及待地冲进厨房，等着盛饭。 一碗热气腾腾的糯米饭放在面前，用筷子轻轻划开，白嫩的糯米立刻露出了头来。 我最喜欢在上面浇上点白糖，拌一拌，香甜软糯的糯米饭便让人胃口大开了。一口吞下一大勺，幸福感满满。
除了直接吃，糯米还可以用来制作美味可口的点心。 比如，将蒸熟的糯米放进碗里，加入白糖和桂花，然后盖上盖子，捂10分钟左右，一碗香甜软糯的桂花糯米藕就做好了； 或者，把糯米塞进肥瘦相间的猪肉里，用锅蒸煮个半个小时，软糯的糯米浸透着鲜美的汤汁，一口下去回味无穷的肉粽就做好了。 除了肉粽，还有甜粽。 把泡好的糯米盛在盘子里，中间戳几个洞，再放上豆沙馅儿，上锅隔水蒸熟，一块块洁白鲜嫩的糯米糍粑就做好了。 蘸着红糖吃，软软的糯米混着甜甜的馅儿，美味又养颜。
等到过年的时候，家里还会炸糯米球、煮酒酿。 刚炸出来的糯米球金黄酥脆，蘸着白砂糖一起吃，那香甜的味道让人吃了就停不下来。
至于酒酿嘛，则是用煮熟的糯米凉透后，加糖搅拌，再加入酵母发酵而成。 喝上一小碗，嘴里满是糯米的清香。