胡萝卜泥好吃吗？
小时候，每年到这个时候，就会开始吃胡萝卜。家里种了很多的胡萝卜，因为妈妈是四川人，所以喜欢吃辣。就会把胡萝卜洗干净，用开水焯了之后拌着吃或是做成酸菜，而我这种无辣不欢的人呢，妈妈就会切一些干辣椒或者小米椒，用油爆香，再加上一点泡姜和豆瓣酱一起炒，那香味真是扑鼻而来啊～～～然后就可以开吃了，我都能吃好多呢！
后来长大了，去外地读书，就很少吃到这么新鲜好吃的胡萝卜了。有一次放假回家，看到爸爸正在用菜刀剁胡萝卜，就问他要干什么，他说给你做胡萝卜泥，我顿时很感动，因为爸爸从来就不愿浪费时间给我做零食或是什么，而这一大堆的胡萝卜就要做出一顿午餐的分量，想想真是不容易。
于是我就帮爸爸洗胡萝卜、削皮，然后再切成块状，放入微波炉里面加热，加点白醋，蒸出来的胡萝卜就会变得很软，然后加上酱油、味精和葱花，一大碗香喷喷的胡萝卜泥就出来了，那味道至今让我回味无穷………