餐厅厨房南北排列好吗?

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厨房和餐厅南北排列也是很好的布局形式。餐厅和厨房是一套住宅中关系最为紧密的两个功能空间,两者之间的流线应当是最为便捷的,并且,为了减少厨房操作时对其他区域的影响,这两个功能区宜相对独立。这种“门对门”的布置可以形成厨房操作面和餐厅的垂直关系,是理想的操作流线安排。但前提是餐厅、厨房面积不宜过小,两者并排布置时至少应保持1.5米以上的净宽,才能保证流线通畅,否则空间会产生压抑感。

这样的平面布局形式中,卫生间和卧室一般比较容易做到有较好的通风和采光,通常卫生间的服务面会比较小。厨房、餐厅开向南向院子,应特别注意在夏季遮挡阳光直射,以免室内温度过高。

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