肉饼汤怎么做好吃？
1.食材：瘦肉，菜心，胡萝卜，淀粉，盐，料酒 2.做法步骤： 首先将猪肉剁成肉末放入碗中加入盐和淀粉抓拌均匀后腌制十分钟备用；将菜心切段、胡萝卜切碎待用。起锅烧油放入腌制好的肉末炒至变色盛出备用。锅中留少许底油放入姜末炒香然后倒入清水煮沸。水开后下入炒好的肉末和切好的蔬菜丁大火煮三分钟即可出锅装盘了。 一道好吃又营养的肉末菜心汤就做好了！
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洪一泓优质答主我小时候是喝这个长大的！ 我妈每天早上会给我蒸肉饼汤，一个碗里放一点油和酱油 然后打两个鸡蛋进去搅匀后蒸熟，再撒点葱花就ok了 那个味道现在回忆起来真的特别特别的香！
后来长大了去北京学习工作，想再吃这个的时候就自己学着做 在网上搜了很多方法，最后我自己总结下来就是： 1.一定要用新鲜猪肉（肥瘦相间的最好）2.要切得很碎很细3.一定多放些葱末、姜末4.要多放一些植物油5.一定要把生油烧熟6.可以不用加其他佐料7.可以不放盐8.也可以不放味精9.可以用微波炉加热10.在煮的时候可以加点醋，这样更营养哦o(∩_∩)o~
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