玉米窝头怎么做好吃？
1.准备食材，普通面粉300克、温水（微温）175毫升左右、糖适量； 玉米面150克、白面50克、牛奶120ML、酵母3克；
2.将酵母倒入温水中化开并静置十分钟；
3.把两种面粉倒入大碗中，加入白砂糖，然后混合均匀无干粉状备用；
4.将牛奶分次倒入面粉中，一边倒一边用筷子搅拌至无干粉状态；
5.然后再倒入酵母水继续搅拌成棉絮状；
6.用手揉成软硬适中光滑的面团，盖上保鲜膜或盖子饧发至两倍大；
7.在发酵的同时来制作玉米面的面团，将玉米面和面粉放入盆中拌匀，然后缓缓的倒入牛奶，边倒入边用手搅拌，直到没有干面粉的状态；
8.再下手揉成较软的光滑面团，盖保鲜膜继续饧发；
9.待两种面团都饧发到两倍大时，取出发酵好的面团，用手掌轻轻压挤出里面的气体，再用擀面杖将其擀成薄片，厚度大约1-2厘米即可；
10.用刀切成约2CM宽的长条，再将每个长条从中间切开，这样便形成了两个三角形；
11.然后把两角向中间捏合在一起形成一个小锥形，放在蒸屉上醒发二十分钟左右；
12.用一根筷子在醒发好的小面团顶部戳一个洞，再撒上少许白糖即可开火蒸制了; 中小火上汽后计时12分钟即可关火，二发时间根据温度而定，我的是25度，所以大概要30分钟到四十分钟之间吧！
