长沙哪里蛇好吃?
以前在衡阳,最喜欢吃的是蒸水鱼,把鱼放了血蒸熟后,用油煎黄,再放葱姜蒜辣椒炒一炒,鱼肉又鲜又嫩,那滋味,现在想来都能流口水。 后来来了长沙,听说蛇很好吃,就经常上坡子街、劳动广场那边去吃蛇店。一开始还觉得有点怕,不敢下筷,但看了别人吃得津津有味,也按奈不住好奇心,终于夹起一条蛇肉放在嘴里咀嚼起来.....
我勒个去呀!也太好吃了吧!原来蛇肉的鲜香是如此迷人,让人吃完一口还想吃第二口,简直停不下来啊! 于是,每天下班之后,就和小伙伴相约去吃蛇。刚开始还只是去坡子街那家,排队的人真是多呀,等了半天才轮到我,点了两条蛇,加青菜,收了我108块钱,味道确实棒棒的。
后来,我们又发现一家蛇店,就在劳动广场旁边的小巷子里,人少一些,点的也是蛇,102元/斤,蛇切成块状,用姜葱酱油腌制过后下锅油炸成金黄色,再烹炒,香味更加诱人,嚼在嘴里满口生香,真是不虚此行哦。
再后来,我们又发现了另一家蛇店,是在南二环的士林煎饼门口,也是点了一条蛇,138元/斤,这价格貌似比前面的都要贵一些,不过老板说这是纯野生的蟒蛇,而且体形比较大,我们这条才1.5斤左右,如果全身上下都是肉的话,足有4-5斤呢。
这家店的蛇肉质比较“实”,感觉像野生的,很劲道,嚼在嘴里会有筋道的感觉,特别耐嚼。不过,这家店的口味就比较一般了,没什么特色,可能我是习惯了那两家的味道,所以这一家就感觉平平淡淡了。