什么味披萨最好吃？
作为比萨重度爱好者，曾经连续四年吃垮一家美国大型连锁餐厅（就是那位 @金边粉 提到的 Pizza Hut )，我觉得我有资格答这个问题。 先给出结论，对于亚洲人来讲，最受欢迎的口味非“夏威夷风”莫属；而对于白人，则是传统意大利风味遥遥领先。 在美国吃比萨，你可以轻松地找到各种口味的选择，除了传统的意大利风味比萨之外，还有火腿、沙拉、三文鱼、夏威夷风等。而在中国市场，由于外来品牌的涌入，口味也越来越丰富多变，除了常见的海鲜比萨和水果比萨外，鸡肉比萨、素食比萨甚至巧克力比萨也开始出现。但对于绝大部分中国食客而言，他们心中最喜欢的比萨还是那两种老味道——披萨店开遍全国的时候，人们去吃披萨，往往首选的就是披萨店里标配的海鲜比萨或是奶油蘑菇汤。
对我来说，我最喜欢吃的比萨还数夏威夷风比萨。这种口味的比萨最早出现在20世纪70年代的美国，后来渐渐在全世界流行开来。所谓夏威夷风比萨，是指把香蕉、菠萝等热带水果和烤肠等各类午餐肉与奶酪一起铺在面团上烤制成的比萨。一开始听到这种说法我都觉得好笑，认为这不过是商家推销产品的新奇方式罢了，并不相信真的有人愿意尝试。但当我第一次吃到这种风味比萨时，居然惊艳不已。原来，把水果和肉类融入到比萨中，并不是天方夜谭。
我在知乎上看到过有人这样描述自己的经历，“以前一直以为比萨只能是洋人的专属美食，从未想过水果能和面食结合在一起。直到遇到了夏威夷风比萨，才彻底改变了对比萨的认知……” 是的，对大部分中国人来说，吃比萨是件相当“西化”的事，我们既难以想象西方人怎么吃比萨（是蘸着番茄酱吃吗？），也很难接受像夏威夷风这样的新奇搭配。所以，当我们第一次吃到一款自己根本想象不到的比萨，常会感到震惊和好奇。