什么咸干饭好吃？
作为一个南方人，在北方上学（非辽宁），特别爱吃咸干饭！ 就是米饭拌着辣椒油、香菜、花生米吃~香啊～
小时候住在外公外婆家，那时候还没有通天然气，所以煮饭都是用蜂窝煤或者柴火灶，饭做好了之后要晾一会儿，等不烫了再端出来，这时候外公就会浇上一瓢熟油（炒菜用的油烧热以后冷却），拌在米饭里，香呀～～～ 我和外公的感情最好，他也很喜欢我，每次回去都会给我带一个玻璃瓶的熟油辣子，让我拌饭吃。
长大了就自己学会做了。 做咸干饭的原料除了米以外还有香菇、花生米、五花肉、咸菜等，不过我最喜欢的还是用大米和四季豆做的咸干饭。 在我家，最忙的时候也离不开咸干饭，比如包粽子的时候，头天晚上把米泡上，第二天一早就把它煮好放凉备用；包饺子的前一天晚上浸泡小米，第二天就可以做咸干饭了。 有时候我们想吃面了，也可以蒸点馒头（发面特别快的那种），就着菜板上的葱花、酱油、醋、辣椒油，再来一碗热汤，美得很…… 后来去了外地读书，想家里吃的最简单的面食都得买，很麻烦。就在这个时候，我发现了方便面这个神器，真的就是我心中的完美面食啊！香辣牛肉味或者酸辣味的方便面配合煎蛋，再来一根火腿肠，啧啧啧……幸福得飞起～ 所以到现在我还是很喜欢吃泡面，不过听说外面卖的都是油炸的，很不健康，所以我都是回去做，新鲜美味还健康呢。
对了，我还比较喜欢自己做豆腐脑、臭豆腐这些，但是我买的做臭豆腐的卤汁不好吃，所以我都是自己配辅料做，味道也是棒棒哒。 说了这么多，你们一定被我强大的吃货基因给征服了吧～