小米粉能做什么好吃的？
1，巧克力小米饼 by 甜到忧伤的小饼干 原料：小米面200g、玉米淀粉50g、白砂糖30g、小苏打1/4小勺（1.25ml）、植物油50ml、牛奶80ml、巧克力粒75g 做法： ①小米面粉和玉米淀粉混合均匀后，加入白砂糖和小苏打搅拌均匀；②加入植物油和牛奶，搅拌成顺滑的面糊；③烤箱预热160℃，烤盘放中层，上下火烤25分钟左右，直到表面金黄即可④吃不完的巧克力小米饼密封保存一天内吃完。 小贴士： 巧克力可以换成任何你喜欢的干果！
2，芒果酸奶小米糕 by 甜到忧伤的小饼干 原料；小米面200g、水500ml、白砂糖适量、油适量、盐少许、芒果肉200g、酸奶200g 做法： ①小米浸泡一小时后捞起沥干水分备用；②锅中烧开水，把切好的芒果丁倒入锅内焖煮片刻后，加入洗净泡软的糯米，小火煮至糯米饭熟透，关火让糯米饭继续浸在汤里待凉③取一个干净的容器，铺上一层保鲜膜，然后把糯米饭平铺在上面，自然冷却④等到糯米饭变凉后，盖上盖子，放入冰箱冷藏室静置一晚⑤第二天取出后，在表面涂上一层酸奶后，盖上盖子，再次放入冰箱冷藏一个小时⑥取出后切成块状即可食用小贴士： ①做糯米小点心，最好选择圆粒的糯米，黏性更好。如果没有圆粒糯米的话就用长粒的糯米也可以，但做出来的成品口感有些不同。
②因为加了糖和新鲜水果，所以不需要再加蜂蜜或是冰糖之类的了。如果感觉太淡，可以少量加盐入味。
3，花生芝麻小米蛋糕 by 原料：小米面50g、普通面粉50g、鸡蛋2个、砂糖30g、油20g、牛奶50g、花生芝麻酱适量 做法： ①鸡蛋打入盆中，加砂糖、牛奶搅打至糖融化，蛋黄和蛋清完全融合②小米面和面粉混合均匀后，倒进做好的蛋浆里拌匀③将热油慢慢淋入拌匀的糊里，一边倒一边用筷子快速搅拌④拌好的面糊，加入一勺花生芝麻酱，拌匀⑤将面糊倒进模具里，轻轻震动几下，使面糊更平整⑥烤箱预热160度，中下层烘烤30分钟⑦出炉后趁热刷上黄油，更有光泽也更香⑧切成块就可以吃了