冰糖金桔好吃吗？
作为四川人 冰糖金桔真的是我小时候的记忆了，那个时候在街上看到有卖冰糖金桔的就会买，然后拿一个罐头瓶子装起来，和小伙伴一人一口地分着吃（因为家里大人不让吃）~ 现在长大了也还是会买，不过更多的是买来自己吃(>﹏<) 味道还是不错的，就是皮有点难剥，不过现在水果店卖的都已经是削过皮的啦！
1、挑选金桔的时候，注意看一下表皮是不是光滑且颜色是金黄色的，这样的会比较甜；
2、清洗的时候，不要只洗表面，要仔细洗干净，不然可能会有蛆哦～（别问我怎么知道的～（；￣Д￣)))))
3、锅中水煮沸后，放入冰糖开始煮，记得不停搅拌让冰糖溶解；
4、等到冰糖完全融化并变为金黄色时，把洗净的金桔放进去，小火熬煮；
5、熬啊熬啊熬，等到所有金桔都变成深黄色并且有些软烂的时候就关火，放置一旁让其冷却；
6、放凉后倒入无油无水的容器里，盖上盖子放进冰箱冷藏室，吃起来就棒棒哒~~